食用油品質檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產的食用油品質檢測儀，利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，食用油品質檢測儀可以同步顯示溫度值。

食用油品質檢測儀獲得國家知識產權保護專利證書號：201630160172.5發明專利號：201620525800.X 
食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛生標準；1996年進行第一次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規定極性組分含量≤27％。

食用油品質檢測儀技術參數：
1.操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量
2.沒有二次污染 探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染
3.便攜性采用2節AAA（或鋰電）電池供電，連續測量500次左右
4.外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落，操作方法簡便，檢測結果讀取速度快，以利于監管機構對涉及食用油的食品生產、加工與流通環節進行針對性的監管。
5.探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗。
6.油的測量范圍：0% 至40% 極性化合物
7.油的測量精度：標準 ± 2%
8.★TPM分辨率：0.1 %   
9.★具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C   
10.★溫度測量精度：± 1°C
11.★溫度分辨率：0.1°C  
12.★報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統計合格率方便用戶操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果
13.★數據傳輸：配置USB接口、藍牙數據傳送，可實現數據無線發送及實時打印
14.★儀器使用前無需進行校正，無需進行樣品處理，無需檢測試劑
15.★檢測數據可實時保存并按照時間查詢，至少可儲存500萬條數據，內置熱敏打印機，數據時時打印，數據可通過 USB接口和藍牙打印
16.★檢測數據可實時上傳
17.★5.5英寸清晰觸摸彩屏
18★食用油品質檢測儀使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果。 
通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現快速的連續檢測。三種指示燈瞬間顯示結果，綠色油可用、紅色不可用、-建議更換。 
19★食用油品質檢測儀適用領域廣，用油的地方均有使用價值。 
20★食用油品質檢測儀應用于公共衛生監督所、食品藥品監督局及餐飲行業的食用油品質檢測，達到檢驗食用油品質、保證產品質量、保證食品安全、指導食品生產過程中質量控制的目的，更為質監部門現場快速檢測提供支持。 
21★食用油品質檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測 
如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量。 
22★人性化外觀設計，高標準選材要求外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環保材料，不影響油的再次使用。