檸檬酸鈣 14元 /公斤 25公斤/袋 CAS:813-94-5
細(xì)度：80目的，含量98，鈣元素含量21% 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB17203-1998
屬于：礦物質(zhì)系列 作用：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 鈣制強(qiáng)化劑
檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家，檸檬酸鈣價(jià)格，檸檬酸鈣作用，檸檬酸鈣用量，檸檬酸鈣詳細(xì)說明，檸檬酸鈣CAS，檸檬酸鈣含量，食品級(jí)檸檬酸鈣，檸檬酸鈣添加量，檸檬酸鈣使用方法
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
CAS:813-94-5
性狀：白色結(jié)晶狀粉末
【產(chǎn)品分子式】（C6H5O7）2Ca3?4H2O
【產(chǎn)品分子量】570.56
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末，無臭，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25℃）。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水，至120℃則完全失去結(jié)晶水。
【制法】：檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和，生成的沉淀過濾洗凈后，干燥而成。
質(zhì)量指標(biāo)：GB17203-1998
|
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
|
含量 % |
98.0～100.5 |
鹽酸不溶物 % |
≤0.20 |
|
干燥失重 % |
10～13.3 |
鉛含量 |
≤5ppm |
|
氟化物（以F計(jì)）% |
≤0.003 |
砷含量 |
≤3ppm |
|
重金屬 |
≤20ppm |
溶液澄清度 |
合格 |
【適用說明】：檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣，其口感較好，屬于有機(jī)鈣的一種，是一種鈣強(qiáng)化的重要資源。
檸檬酸鈣用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽：①一般來說，鈣的有機(jī)酸鹽較之無機(jī)酸鹽生物利用率高；②檸檬酸鈣比碳酸鈣中的鈣質(zhì)吸收率高，對(duì)腎、尿結(jié)石的影響較小，；③檸檬酸鈣中鈣質(zhì)吸收與胃酸水平無關(guān)，不會(huì)引起胃酸分泌水平低的人發(fā)生胃腸道反應(yīng)；④鈣的吸收除過去假設(shè)的單離子吸收外，尚有一種以檸檬酸鈣復(fù)合物形式吸收的機(jī)制；⑤檸檬酸鈣與一般鈣源不同，對(duì)-營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取影響較小，它僅有限影響包括鐵質(zhì)在內(nèi)的其它礦物質(zhì)吸收；⑥檸檬酸鈣鹽可促進(jìn)鋅的吸收。
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。
【限量】:1.依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】檸檬酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)-負(fù)責(zé)。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人: 劉彥 咨詢電話：0371-53796626 0371-53796627，18037511376，QQ：1607580138 2638562660
