葡萄糖酸鈉 食品級18元/公斤 25公斤/袋 CAS:521-07-1
作用：營養(yǎng)增補(bǔ)劑
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
形狀：白色結(jié)晶粉末或顆粒
【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸鈉
【產(chǎn)品分子式】C6H11O7Na
【產(chǎn)品分子量】218.14
【產(chǎn)品性狀】葡萄糖酸鈉為白色結(jié)晶顆粒或粉末。極易溶于水，略溶于灑精
【產(chǎn)品用途】
1.葡萄糖酸鈉用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；
2.用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于-有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
標(biāo) 準(zhǔn)：符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織標(biāo)準(zhǔn)FAO/WHO；USPXXⅢ版；
技術(shù)要求
葡萄糖酸鈉應(yīng)符合下表要求
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項 目 |
聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)FAO/WHO |
美國藥典標(biāo)準(zhǔn)USP XXIII版 |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
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外觀 |
白色至淺-晶狀顆粒 |
白色至淺-晶狀顆粒 |
白色至淺-晶狀顆粒 |
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含量 |
≥98% |
≥98% |
≥98.5% |
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氯化物 |
—— |
≤0.07% |
≤0.05% |
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砷鹽 |
≤3P.P.M |
≤3PPM |
≤3PPM |
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鉛鹽 |
≤10P.P.M |
≤10PPM |
≤0.001% |
|
重金屬 |
≤20P.P.M |
≤20PPM |
≤0.002% |
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硫酸鹽 |
—— |
≤0.05% |
≤0.05% |
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還原物 |
≤0.5% |
≤0.5% |
≤0.5% |
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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