細(xì)節(jié)決定成敗,這是很多人都知道的道理,對(duì)于布維記奶茶店的經(jīng)營(yíng)也是如此,時(shí)下奶茶成為人們休閑娛樂(lè)必不可少的飲品,為忙碌的人們帶來(lái)了甜蜜的享受,因此很多人想加入布維記奶茶店行業(yè),對(duì)于準(zhǔn)備加入布維記奶茶店行業(yè)的新手,以下有這些細(xì)節(jié)需要注意。
1、布局決定結(jié)局。前期選址是非常重要,規(guī)模較大60平米以上平方店面應(yīng)選在政務(wù)區(qū)或者商業(yè)比較密集區(qū)最佳,中底檔20-40平方店面應(yīng)選住宅密集、辦公樓、大學(xué)城、等位置最佳,要是小型的奶茶外賣(mài)店,像那種面積只有15平米左右的,最好是開(kāi)在步行街會(huì)或者是商場(chǎng)周?chē)?/span>
2、環(huán)境。檔次決定消費(fèi)人群,決定了奶茶店接待什么樣的人群,你就要具備什么樣的環(huán)境以及檔次,店內(nèi)裝飾、設(shè)施、店員的服裝。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上下工夫讓店的裝飾有個(gè)性,以此得到顧客的青睞,奶茶店屬于一次性投資,所以在裝修的時(shí)候軟硬件設(shè)施都不能偷工減料,以免造成運(yùn)營(yíng)中不足。
3、顧客就是上帝,所以奶茶店開(kāi)業(yè)前期服務(wù)員以及各個(gè)部門(mén)骨干工作人員,都要得到正規(guī)良好的培訓(xùn),服務(wù)中每一個(gè)細(xì)小的動(dòng)作都關(guān)乎著顧客的增長(zhǎng)率。我們要認(rèn)真的對(duì)待每一位顧客。
4、店長(zhǎng)。店長(zhǎng)是一個(gè)奶茶加盟店的成敗關(guān)鍵,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、處理問(wèn)題、應(yīng)變能力、語(yǔ)言、品德等多方面因素都會(huì)影響奶茶店的運(yùn)營(yíng)狀況。個(gè)人能力也是有限的,能把全體員工協(xié)調(diào)得上下合力融為一體最佳,細(xì)心聽(tīng)取顧客員工的反饋意見(jiàn),及時(shí)改正不足之處,確保運(yùn)營(yíng)不偏離軌道。
5、再好的產(chǎn)品也需要宣傳推廣。所以開(kāi)業(yè)前期,營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃一定要做得非常的周密,運(yùn)營(yíng)中可以根據(jù)不同季節(jié)不定期的推出各種的新品,以增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)行業(yè)都有淡旺期兩個(gè)階段,節(jié)假日可以實(shí)行優(yōu)惠酬賓營(yíng)銷(xiāo)策劃。經(jīng)常的各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),才能讓顧客記住你。
而布維記加盟也是一個(gè)潛力巨大的存在,早些年,喜茶是可以加盟的,后來(lái)做大了,就直接加盟了,有些品牌錯(cuò)過(guò)了那就是一輩子的事情了,所以布維記你值得考慮!
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