"養蝦先養水"早已成為廣大對蝦養殖者與技術人員的共識，魚蝦養殖中，肥水固然很重要，要怎么來肥水，怎么合理肥水才是可以，沒有健康適宜的養殖水環境，再營養全面的飼料，再細心的管理都不可能獲得最終養殖的成功。放苗前，養殖戶都知道進行肥水并且都明白肥水工作的重要性，但是實際生產中，往往事倍功半，有的水難肥，有的水肥起來幾天后水色又變差，肥水效果往往不理想。

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水產EM菌養魚蝦的主要功能作用

水產em菌種主要是起分解作用，且是逐漸分解，所投營養物不多或淤泥不多，肥力當然不夠，肥力不夠難免水會變，特別是新塘、養殖前期投料少、蝦排泄物很少，塘水里營養物少，施菌效果怎么可能維持太長時間呢？除非在水產em菌種中添加些營養全面的物質。

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給魚蝦塘肥水可采用快速肥水產品（如：化肥，最好是復合肥，只要不含活菌就可）將水肥起來，用些對藻類破壞力不強的消毒劑按略高于推薦治療量消毒（也有養殖戶整塘水不消毒就放苗），等消毒劑藥性基本消失后就施用長效肥和水產em菌種（活菌）產品調水，放苗。