相信每一個開店的經營者都想看到自己的奶茶店生意火爆，到店消費的顧客排成長龍的景象，但是凡事都會有不好的一面，那么就是如果你處理不當，很可能就會有一部分顧客去到了其它品牌的奶茶店。那加盟商們遇到這樣的情況應該怎么樣處理呢?下面就由素匠泰茶官網來為大家解析下奶茶店排隊顧客太多怎么辦的問題吧！

一、人員分配：

素匠泰茶店對于人員的分配是至關重要的，特別是在人滿為患的時候，點單員以及收銀員都要加快點單的速度，千萬不要讓挑刺的顧客抓住把柄，一不小心就會落下一個超慢點單王的稱號。此外，收銀員要記得在顧客多的時候為制作產品的伙伴減負，多點一些操作簡單方便并且快速的產品，而我們要告知顧客的就是：現在是高峰時段，建議您點這個，這杯飲料的出品速度會快一些。當然，顧客一定要點那杯蝸牛飲品，請記得告訴他可能需要等待的時間。

二、產品制作：

素匠泰茶奶茶飲品都是現做的飲品，因此主要是靠人來制作，即便你店里的人再多，可是操作臺最多也只能站2個人，所以產品制作的速度一方面來源于操作者本身的速度，另一方面就是你產品配方的簡易型。我們所能采取的方法就是預調。沒錯，我們說的就是預調，雖然一直在強調現場制作保持新鮮的理念，但是在面對人山人海的顧客時，我們必須要有備用方案。

三、服務：

奶茶店的服務也是核心內容，收銀員可以在顧客點單的時候禮貌微笑的面對顧客，在排隊很長的時候，可以將菜單給每一位顧客發一張，可以讓顧客快速的點單且不用長時間的排隊等待。另外當你店里你正好有新品推出時，不妨做一場免費品嘗，既能轉移顧客的注意力，又能為新品做推廣。

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以上就是素匠泰茶官網對奶茶店排隊顧客太多怎么辦的的問題作出的具體分析，希望上述的內容能對大家在開奶茶店的時候提供一定的幫助，假如你還想了解更多關于素匠泰茶加盟的相關信息，可以直接聯系在線客服，我們會有專業的團隊為您解答疑惑。