自助烤肉店比起一般的烤串店來講,隨取隨烤是它最大的優勢,顧客會感到用餐更為自由,而對店來說,可以省去烤制過程中的人力成本,所以烤肉自助店被更多想做餐飲的創業者來說是不錯的選擇,但是烤肉自助店裝修就不能馬虎了,因為裝修的好壞對于自助烤肉店顧客的影響是非常大的.那么自助烤肉店該怎么裝修呢?接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下!
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既然是自助餐廳,那么方便顧客取餐自然是裝修設計的重點,這樣才能讓顧客感到在店內就餐更舒適,餐臺也要按照一定順序排列,肉類、主食類、現場制作類、飲料類等都應該按一定順序排列,讓顧客取餐時更感到有條理性,相互之間的間隔也不要過大,以免相互之間尤其是燒烤的油煙串味.

自助烤肉店裝修還要注意周邊墻面的清潔,眾所周知,烤肉所散發出來的油煙對墻面的影響是非常大的,因此,要經常保持墻面整潔才能避免顧客感覺店內環境十分糟糕,從而影響顧客就餐,導致顧客對餐廳不滿.另外,餐廳的墻面盡量也不要采用白色或者淺色,這樣加上油煙就會顯得特別難看,影響餐廳美觀.

自助烤肉店裝修保持空氣暢通也是十分有必要的,顧客烤肉所散發出的煙最好能馬上散去,以免影響相鄰的顧客就餐.餐廳設計中桌面的大小也要注意尺寸,不能過大導致客人無法夠到稍遠處的菜品,這樣才能讓顧客有更好的用餐體驗,讓顧客更愿意選擇來就餐.

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