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卡布奇诺、摩卡这些咖啡名字是怎么来的?

发布时间:2018-10-04 点击量:
在咖啡馆,浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡、爱尔兰咖啡是经典咖啡的代表,也是人们消费概率最高的五款咖啡。人们常常喝这些咖啡,但是大家知道这五款咖啡的名字是怎么来的吗?这其中又有哪些历史渊源和故事呢?
卡布奇诺、摩卡这些咖啡名字是怎么来的?
 
- 1 - Espresso浓缩咖啡
在西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espresso 也开始风行。
这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式,不但可以节省煮咖啡的时间,而且煮出的咖啡风味香醇浓郁,因此被意大利人称为 Espresso 来纪念这位工程师的发现。Espresso 念起来很具意大利艺术气质,但是在意大利文中所代表的意思却很简单,就是“快速”、“压力之下”。
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- 2 - Cappuccino卡布奇诺
由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子,并由此得名。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。
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- 3 - Mocha 摩卡
Mocha在意大利文中意为巧克力,Cafe Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时,任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。
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- 4 - Latte 拿铁
Latte在意大利文中就是牛奶的意思,与Cappuccino的不同在于,Latte拥有更为浓郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道,使其口味变得温顺,可以作为初尝咖啡者的首选推荐。
卡布奇诺、摩卡这些咖啡名字是怎么来的?

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