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瑞幸咖啡10个月全国开店1400家,有人说除了口味,瑞幸满分!

发布时间:2018-10-27 点击量:
瑞幸咖啡10个月全国开店1400家,有人说除了口味,瑞幸满分!
瑞幸这只咖啡新零售“怪兽”,从一出江湖出招就快而清奇,搞得很多人看得眼花缭乱,就连对手也完全跟不上节奏,一头雾水。很多人都说瑞幸的营销真会玩,社长仔细琢磨了瑞幸出道以来的打出的各种招数,胡须不知捻断了多少根,终于恍然大悟。
瑞幸2018年年初试营业,5月8日正式营业,短短10个月时间已经进驻21个城市,完成近1400多家门店的布局,迅速成长为国内除星巴克之外的第二大咖啡连锁品牌。那么,瑞幸到底是怎么做到的如此神速的闪电战?社长发现瑞幸做到了“三个极致”。
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开店执行力做到了极致。星巴克进入中国市场已经19年之久,至今门店是3400家,而瑞幸一年就将开出近2000家门店,而且选址都与星巴克呈“贴身肉搏”之势。按照这样的速度,用不了两三年,瑞幸的门店就将超越星巴克。这样超强悍的线下布局执行能力,目前全世界无人能及。
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线上线下结合做到了极致。瑞幸不仅门店开得又快又多,线上的下单、送货等体验做得也很给力,两条腿都很过硬。新零售必须是线上线下双修。与腾讯战略合作后,瑞幸用APP加小程序结合的玩法,更是巩固了其线上服务线下的能力。
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无限场景拓展到极致。瑞幸提出“无限场景”的新零售主张,要让咖啡找人,这绝不是口号,瑞幸确实做到了。那么人在哪里?人在一个个不同的场景中,于是,瑞幸就追着场景找人。这一点,在新零售行业,社长观察到的,几乎无出其右者。
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所以,你看,瑞幸门店开到了全球顶级博物馆故宫(配合《延禧攻略》热播进行)、全球顶级汽车品牌北京奔驰总部、全球顶级赛事中网和北马、全球顶级通讯社新华社、全球顶级文化品牌活动北京国际电影节、全球顶级互联网公司今日头条、全球顶级高校北大等(即将开业)、国内顶级健身品牌汗水兑换工厂……
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最近的CBA联赛,瑞幸也进入了北控的赛场。继新华社店之后,北京电视台店也新开张了……
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看了上面的总结,如果你说瑞幸的营销和品牌做的好,其实只看懂了表面。因为,在营销的背后,瑞幸在一套套眼花缭乱的组合拳里,已经悄无声息地完成了战略的布局,这才是最可怕的。
我们对比星巴克等传统咖啡玩家的门店布局,会发现没有任何一家像瑞幸这样“奇葩”地在大学、媒体、汽车品牌总部、互联网公司总部、健身房等深度结合特定场景开店,最近距离地触达目标人群。
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那么,瑞幸为什么这么做?因为瑞幸要打破场景限制,牢牢追着它认为最有价值的人群,实现咖啡找人,找重要的人。大学生是未来咖啡的主力消费人群,从他们没出校门那一刻就要影响;故宫的游客代表着对文化和底蕴的崇拜,也彰显瑞幸的品位;奔驰代表着高消费群体,追求高品质生活的人群,势必不能放过;体育赛事和健身房的人群是热爱运动、充满激情的人群,符合咖啡补充正能量的产品特点……
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从来没有人如此精准地用一个个门店与特定的消费者,在大多是同类人群的场景里用产品去沟通。可怕的是,瑞幸做到了。而,更可怕的是,瑞幸用最少的棋子,占据了最有利的地形,形成了割据、合围之势。
这让社长想到了围棋。正规的围棋棋盘形状为正方形,上书横竖各十九道平行线(俗称19路围棋),构成三百六十一个交叉点。其中有九个交叉点用大黑点标识,以方便定位,这九个黑点称之为“星位”。下围棋的时候,占据星位就能用最少的棋子、最少的步数对它辐射的区域形成震慑,可攻可守,为后面的局面造势。
瑞幸就是那个会占据星位的围棋高手。瑞幸看似眼花缭乱的布局,其实,都是在寻找这些关键的星位,提前布局,分割对手的势力范围,事半功倍地扩大自己可控制的地盘。对手最初如果不能识破,等它全部落子,星位占尽,那么,剩下的就只剩被各种分割、合围了。
《孙子兵法·兵势篇》讲:故善战者,求之于势,不责于人故能择人而任势。任势者,其战人也,如转木石。木石之性,安则静,危则动,方则止,圆则行。故善战人之势,如转圆石于千仞之山者,势也。
瑞幸深谙此理,在咖啡的这个棋盘上,这样的“势”已然形成。一旦时机成熟,瑞幸就会像从千仞的高山上滚下圆石那样,用力极微,但其冲击力却极大,势不可挡。
试想一下,如今瑞幸在频繁高速地与贴合其品牌调性和人群的场景进行战略合作,先是单点突破,攻克每个领域里的顶级品牌,完成卡位,然后每个领域的模式一旦成熟,就会大规模复制,打穿整个领域。
比如,拿下人大、北大等高校后,瑞幸很可能就会顺势拿下全国其他高校,圈住2000多万的大学生群体;比如,成功在北京奔驰总店开出第一家店后,瑞幸就可以从高向低,涟漪式拿下更多汽车品牌,让瑞幸贴上高品质的品牌烙印。
据社长在大兴国际机场的一位朋友说,瑞幸咖啡通过招标已经确认将在新机场内开店,这将为瑞幸落户国内其他机场提供一个很好的范例。
显然,瑞幸做的这一系列布局都贯穿着先占据星位积聚势能,再完成战略俯冲的深远谋略。
看透了这点,我们就会发现,咖啡这个战场上,留给其他玩家的时间真的不多了。溃败,往往就在一瞬间。最后的赢家,就是得“势”的一方。
不过,也有消费者神吐槽说:瑞幸除了口味,其他都做到了满分!你觉得呢?你的城市有小蓝杯了吗?你对这场咖啡战怎么看?请留言,发表你的高见。

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