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重口味的咖啡——牛屎咖啡

发布时间:2018-10-23 点击量:
据泰国《皇家利华官网》报道,泰国清莱职业学院教师为了增加牛的实用价值,以猫屎咖啡为灵感,研发出牛屎咖啡,并说借此开发了咖啡的新口感,村民也觉得好喝。
重口味的咖啡——牛屎咖啡
已故泰王蒲眉蓬曾鼓励清莱山民种植咖啡取代罂粟,清莱职业学院艺术科技系负责人素腊实表示:“一直以来我都向学生们传授第九世王陛下(蒲眉蓬)的教导,并带学生们到清莱府各个社区了解历史和当地的文化,其中有一次了解到猫屎咖啡,尽管每公斤高达3万铢,但仍然受消费者的欢迎,所以我才想到牛屎咖啡。”
重口味的咖啡——牛屎咖啡
素腊实称,他将质量上乘的咖啡果与雨豆树果实混合,做成食物给牛吃,等牛排便后,雇佣村民收集牛屎并将咖啡果分出来,工资每公斤100铢,这样可以增加村民们的收入。
得到咖啡果后再清洗和剥去外皮,之后存放1年,让咖啡豆更加香浓,最后烘焙加工。
重口味的咖啡——牛屎咖啡
第一次尝牛屎咖啡的时候感觉味道有点苦和酸,但不涩,酸味不久后就变成爽口的甜味,可以说是一种新口感,而且那些平常不爱喝咖啡的村民品尝后也觉得好喝。
素腊实指出,虽然这不是滑稽的事,但很多人听了这个想法后也忍不住笑,但当研发成功后,很多都觉得非常不错,也感兴趣把这一想法商业化。
牛屎咖啡定价为每公斤1万铢(约2000元人民币),也还是有顾客愿意买,还有人想要购买专利权。
在屎的道路上,越走越宽了!我就想问一句,什么时候出鲸屎咖啡?
重口味的咖啡——牛屎咖啡
砰!都不用清洗的屎类咖啡豆拿走!

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