行业动态

咖啡果实整粒速冻法!日本人喝咖啡又出新花样!

发布时间:2018-10-12 点击量:

虽然我们对咖啡的爱是相同的,但我们每个人喝咖啡的方式却不尽相同,有些人喜欢加糖加奶,有些人则喜欢喝纯的。但无论怎么喝,你或多或少都会觉得无论是在咖啡厅买到的或是自己在家冲泡的咖啡多少有些千篇一律,没有新意。如果你真的这么觉得,那么明年你一定要去趟日本!

咖啡果实整粒速冻法!日本人喝咖啡又出新花样!

喝咖啡和去日本有什么关系?相信我,最近日本咖啡公司 Key Coffee 研发出了一种全新的咖啡冲泡方式,公司表示这种技术将彻底改变人们的咖啡消费体验。是什么方法这么神奇?那便是全新的咖啡果实整粒速冻法,即在采摘完咖啡果实之后立即进行冷冻。

咖啡果实整粒速冻法!日本人喝咖啡又出新花样!

通常情况下,人们会在采摘完咖啡果实之后立即去除果皮果肉,但 Key Coffee 公司会将整粒果实放在接近冰点的低温环境下进行冷冻,让果实进一步成熟,提升其中的含糖量、有机酸和氨基酸含量,用这种方法处理的咖啡味道更加浓郁,香气更加丰富,口味更加醇香!

咖啡果实整粒速冻法!日本人喝咖啡又出新花样!

已经迫不及待想要试试了?但据公司称,用该技术生产出的咖啡价格将颇为昂贵,同时你还得在明年年底前亲自买机票去趟日本,因为该技术计划仅在国内上市。

上一篇:辣椒咖啡、姜汁咖啡……细数那些奇葩咖啡!

下一篇:这款星巴克史上唯一一款不可外带的咖啡,改变了什么?

网站地图

版权所有 技术支持:皇家利华