不僅春節"超級紅利",早已在"封城潮"中化為泡影,與各行各業復工復產不同,酒店業"復市"仍步履蹣跚,尚未走出低迷危機.
但事物的發展都有兩面性,疫情在給酒店行業帶來巨大損失的同時,也將帶來酒店行業產業結構的調整,促進酒店行業多元化的發展和產品變革.對于酒店工程部來講,是酒店不可或缺的重要的部門,如何在疫情之后做好配套支持工作的同時,幫助酒店在滿足客人需求的前提下降低成本,是當下酒店工程部迫在眉睫的重要課題.
酒店工程部當下的主要痛點:
1、信心不振
工程部收入不高,工資削減,心理和情緒有波動,信心不足,人員流動率增高;
2、經營艱難
內部用工緊縮,員工待遇無法保障,設備越來越陳舊,能耗成本增高,降低工程運營成本已提上日程;
3、技能脫節
既要壓縮用工,又要提高工程管理水平,勢必會淘汰一部分技術落伍的工程員工,如何做好技術人員的技能升級,發揮長效作用,也是當下比較關鍵的一個環節.
4、技術陳舊
酒店目前在營銷環節和對客服務環節,均采用了較多的智能化技術,但在酒店工程管理環節,依然停留在10年前的狀態.
以上痛點由來已久,在疫情的沖擊下,已經到了比較迫切需要思考如何解決的時候了,思路如下:
1 新的技術
疫情期間,雖然酒店設備的使用率大幅降低,但仍需有部分設備來維持酒店日常的內部運作.有設備的運行,自然就會有維修的浮動成本產生.
如果不堅持以預防為主的原則,不提早加強日常的保養和定期巡檢,勢必會加劇設備的損壞速度,減少使用周期,增加設備的更換頻次(待恢復運營后此情況會更加突顯),在收入逐步降低的情況下,不僅會造成大量的成本浪費,增加了酒店資金的壓力,又會嚴重影響酒店的正常運行.
通過"易匠維保管理云"平臺的巡檢功能,可為酒店提供"預防性"的維保方案.以周期為單位在PC端創建巡檢計劃,巡檢人員使用易匠維保掃描巡檢點位二維碼,系統自動提示該巡檢點所需要檢查的內容,巡檢人員通過易匠維保以文字+拍照的方式實時記錄巡檢點巡檢情況,無紙化辦公,方便高效.同時,巡檢數據也將留存在 PC 端和手機上,管理員可隨時隨地查看所有巡檢單的進展情況,便于及時完善巡檢計劃,確保設備健康、持續運行.
實現"技術換人",借物聯網和智能化技術升級酒店工程管理技能,落實能耗的精細化管理和設施設備的科學化運維.減員增效,從長效機制上保證酒店工程運營成本的有序降低.
2 新的學習
定期召集會議學習或組織員工多參加線上直播平臺,也可以多關注易匠維保云平臺"易資訊"模塊,平時會推送大量關于維修方面的知識,可以對員工的知識儲備起到很好的促進作用.
3 新的管理
利用大數據、云計算、物聯網等前沿技術,在酒店工程管理中,優化設施設備的運行管控,改變過往僅僅"經驗式"的工程管理,用"數據"來增效降本.
這次疫情對酒店工程部來說,是壞事,同時也是好事,平時繁忙的酒店按下了慢速鍵,使工程部有充足的時間對設施設備進行檢修、升級、保養.
預計這次疫情后,酒店行業的復蘇會有較長的過程,但風雨之后必然是陽光普照,酒店工程部應主動出擊,從"危"中抓住"機",是大勢所趨,也是酒店發展的必然要求.如此不僅可以為酒店的復蘇和持續運營帶來真真切切的效益,也能夠增強本部門的地位和存在價值.
易匠維保功能(報障、保養、維修、巡檢、備品備件、能耗、外維等)非常齊全,可以幫助企業通過信息化手段解決工程部的日常運維工作,從而全面提升企業工程部的管理水平,服務能力,及降低日常運維成本.